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自家製ドッグサンド

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(強力粉 250g 無塩バター30g  塩小さじ2分の1 砂糖大匙2 牛乳140cc ドライイースト3g)
のパン生地で。
 

えび、アボカド、モッツァレラチーズをはさみました。
塩、コショー、マヨネーズを適宜プラスして。
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トマトジュースと一緒にランチ
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by koyomitosima | 2013-05-21 12:36 | 料理 | Comments(2)

トマト~

日曜日、久しぶりに松原のベニマートに行ったら
トマトが箱でこれで¥933でしたっす~。
群馬産。おいしそ~。
そんな訳でまずはたっぷりのトマトの皮を湯むきしてざくざくと切って
塩を適宜入れて一時間くらいことことと煮つめて
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半分の量くらいになったトマト煮を作りました。
これを使ってパスタやスープやピッツァソースや~、
いろいろできるぞ。
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by koyomitosima | 2013-05-13 05:30 | 料理 | Comments(0)

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そしてベーグルも焼いている。
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by koyomitosima | 2013-05-07 07:50 | Comments(0)

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今日戻る末の娘の好物のお稲荷さんに朝酢飯を詰める。昨日の夕方三時間かけて油揚げを煮て一晩煮含ませると味がなじんで大変美味しくなるのです。
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by koyomitosima | 2013-05-07 07:47 | Comments(0)

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昨日の夜にチキンカレーを作っておいて、朝、ピザ生地でミニナン風に焼いておく。久しぶりに娘三人揃う朝、まだ誰も起きてこないのだが…さすけねぇ。
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by koyomitosima | 2013-05-04 06:24 | Comments(0)

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お天気になてってきました 桜のトンネルは片側がけっこう咲いてます
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by koyomitosima | 2013-05-02 09:38 | Comments(0)

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追手門外堀五分咲きくらいですが綺麗です
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by koyomitosima | 2013-05-02 09:12 | Comments(0)

バターロール生地パン

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朝食のパンを早朝に目が覚めてしまったので焼きました。
ちゃんと成形もせず二次発酵も適当に焼いたのですが、
これはこれでいい感じ。

フレンチエッグ、ハムなどをはさんで朝食。

昨日はマーミンとの久々の
ラジオ、楽しかった~。
土手町沿いのスタジオでマーミンといろいろとおしゃべりをして
そしてライブもさせていただいたんですが
「桜の街」を歌い終わると
多分観光客の方とみられる方が拍手してくださいました。
嬉しかったです。
「寒くてまだ桜あんまり咲いてなくてすみませ~ん」と
多くの弘前の方たち(多分)の気持ちでした。

という訳で久々に歌わせていただいた
「桜の街」
弘前は今まさに
「桜の街」になろうとしています。
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by koyomitosima | 2013-05-01 06:55 | 日記 | Comments(0)

食べることと猫のことをあいも変わらず…


by koyomitosima